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#Propiedades

Deben formar parte de toda alimentacion saludable. El principio de deshidratacion de frutas se basa en reduccion de su humedad natural para disminuir la actividad bacteriana y mantener al maximo su calidad nutritiva (vitaminas, minerales, carbohidratos, fibra, algunas proteinas, etc) por largos periodos de tiempo..

Ricos en antioxidantes. Mejoran el funcionamiento del corazón y combaten las inflamaciones por su contenido de antozyaninas que actúan como bloqueadores de las enzimas inflamatorias. Contienen quercetina, un flavonoide que ha demostrado ser útil en la prevención del cáncer. También contienen Boro, un mineral que en conjunto con el calcio y el Magnesio ha sido recomendado para incrementar la salud de los huesos.

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