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#Propiedades

Es uno de los frutos secos, pues muchas veces se lo ubica dentro de la variedad de estos frutos debido a que su valor nutricional es similar al resto que componen el grupo. Es una alimento muy rico en proteínas.

El cacahuete o maní es rico en antioxidantes como la vitamina E, manganeso y el resveratrol, un antioxidante fenólico que lo contiene también el vino, por lo cual puede prevenir el accidentes cerebro-vasculares y el cáncer de colon, entre un gran número de enfermedades.

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