Conoce todo sobre nuestras harinas

En Insualimentos manejamos ocho diferentes harinas, te invitamos a que las conozcas y todos los beneficios que aportan a tu cuerpo y salud.

En Insualimentos contamos con variedad de harinas, las cuales no contienen trigo ni azúcar, son perfecta para cualquier preparación, su contenido en vitaminas, minerales y proteínas las convierten en superalimentos, son ideales para complementar tu dieta y se adaptan a todas tus necesidades. 

Harina de almendras: es una fuente importante de grasas monoinsaturadas de origen vegetal, las cuales fortalecen el sistema cardiovascular. Los minerales que más aporta la harina de almendras es el magnesio, el cual es vital para el organismo y el calcio, el cual se encarga de mantener en buen estado nuestros huesos y dientes. Otros nutrientes que aporta son: vitamina E, fibra y antioxidantes. Contiene triptófano: un aminoácido que ayuda a la producción y crecimiento de las proteínas y músculos de nuestro cuerpo.

Harina de coco: La harina de coco posee un sabor y olor especial, que acompañará perfectamente a todas tus preparaciones. Este alimento se ha vuelto popular por sus múltiples beneficios y porque es una forma saludable de reemplazar harinas refinadas o con azúcares. Se considera un superalimento por su alto contenido de fibra dietética, minerales y proteínas. Su aporte de carbohidratos, almidones y grasas son bajos.

Harina de arroz: este alimento es muy versátil en la cocina, se puede incluir en todo tipo de dietas, no solo porque no contiene azúcar ni trigo, sino por sus poderosos beneficios para nuestro cuerpo. Contiene altos niveles de hidratos de carbono y bajo porcentaje de grasas. Aporta gran cantidad de proteína vegetal, minerales como: calcio, hierro o magnesio y un contenido importante de fibra. Las vitaminas que más aporta la harina de arroz de Be Green son la vitamina D y del grupo B. Debido a las proteínas, minerales y vitaminas que contiene este alimento se convierte en un superalimento y una fuente natural de energía.

Harina de linaza: La linaza es rica en fibra y ácidos grasos como el omega-3, además contiene fitoquímicos llamados lignanos, los cuales son potentes antioxidantes. Ayuda a un mejor funcionamiento del sistema digestivo y cardiovascular. En Insualimentos te recomendamos consumir harina de linaza por sus múltiples beneficios, además acompáñala siempre con agua, así, nuestro cuerpo absorberá mejor los nutrientes que este alimento nos brinda.

Harina de maca: La maca pertenece a la misma familia que la coliflor, la col y el brócoli, crece en las alturas de los Andes. Es una planta milenaria y con gran cantidad de usos culinarios. La harina de maca contiene fibra, carbohidratos y proteínas. En algunas culturas indígenas señalan a esta planta como una aliada para mejorar la fertilidad en hombres y mujeres. Los minerales que aporta son: potasio, calcio, cobre y hierro. La vitamina que más contiene es del grupo B3. La maca es considerada un superalimento por sus múltiples beneficios, te contamos cuáles son: 

- Aumenta la energía del cuerpo de forma natural y saludable. 

- Los flavonoides que se encuentran en la maca, se les conoce por mejorar el estado de ánimo y reducen la ansiedad. 

- Puede aportar gran cantidad de antioxidantes.

Harina de avena: La avena es conocida por su alto contenido de fibra, grasas saludables y proteína, la vitamina que más aporta este cereal son las vitaminas del grupo B, los minerales que le aportará a tu cuerpo son: hierro, el calcio, fósforo, potasio y magnesio. Otros beneficios no tan conocidos de la avena es su alto porcentaje de antioxidantes, los cuales ayudan a nuestro cuerpo a combatir los radicales libres. Se considera un energizante natural por sus hidratos de carbono, siendo estos de lenta absorción, proporcionando así, energía a nuestro cuerpo constantemente. 

Harina de quinua: Este pseudorecereal es uno de los más completos de su tipo, es fundamental en la alimentación de deportistas. Es el pseudorecereal que más contiene proteína, la quinoa tiene entre 12-16 gramos por cada 100 g. Contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo. Su sabor neutro puede ser perfecto para acompañar cualquier preparación. Su carga de carbohidratos la hace un energizante natural. Contiene omega-3 y 6. Los minerales que aporta a nuestro cuerpo son: hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso.

Harina de chía: es conocida como un superalimento, esto debido a sus grandes aportes de minerales, vitaminas, proteína, antioxidante y fibra. Los nutrientes que más aporta la chía en polvo son: hierro, calcio, niacina (Vitamina B3), tiamina (Vitamina B1) y riboflavina (Vitamina B2). Este alimento proporciona a nuestro cuerpo los 9 aminoácidos esenciales, además, gracias a su alto contenido de fibra soluble, prolonga la saciedad, lo que ayuda a reducir los antojos entre comidas, mejorando así, el tránsito intestinal. 

En Insualimentos te traemos dos recetas con nuestras harinas, ideales para acompañar cualquier momento del día y cuidar la salud de tu familia. 

Ponqué con harina de quinua

Ingredientes: 

• 2 tazas de nuez Brasil de Deshidratados & Cia.

• 200 g de harina de quinua de Be Green.

• 1 cucharada de levadura en polvo.

• ½ cucharada de sal.

• ½ taza de mantequilla ghee.

• Endulzante de tu preferencia.

• 3 bananos.

• 2 huevos.

• 1 cucharada de yogur natural.

• 1 cucharada de extracto de vainilla.

Paso a paso:

1. Hornea las nueces hasta que estén doradas, luego déjalas enfriar por completo. 

2. Tamiza los ingredientes secos, luego muele 1 taza de nueces en un procesador de alimentos y corta en trozos las nueces restantes. 

3. Mezcla la mantequilla ghee con el endulzante de tu preferencia y los 3 bananos. 

4. Agrega un huevo a la vez, mientras bates la masa. 

5. A la mezcla agrega el yogur y la esencia de vainilla. 

6. Agrega los ingredientes secos junto con las nueces molidas y mezcla a alta velocidad. 

7. Hornea durante 50 o 60 minutos, luego deja reposar y decora con el restante de nueces.

Pudin de harina de chía de Be Green:

Ingredientes: 

- 250 ml de leche de almendras. 

- 3 cucharadas de harina de chía de Be Green. 

- 2 cucharadas de semilla de chía de Insualimentos Premium. 

- Endulzante de tu preferencia. 

- 1 cucharada de cacao. 

- Arroz inflado. 

- Frambuesas. 

- Yogur griego. 

Paso a paso: 

1. En un recipiente mezcla la leche de almendras, el cacao y el endulzante de tu preferencia.

2. Luego, agrega la harina de chía de Be Green y las semillas de chía de Insualimentos Premium.

3. Revuelve cada 10 minutos, para evitar que se formen grumos.

4. Tapa y guarda en la nevera durante toda la noche.

5. Sirve el pudin y decora con el arroz inflado, las frambuesas o fresas y el yogur.