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La nuez nogal es un fruto seco muy saludable y por su delicioso sabor es uno de los alimentos que no deben faltar en nuestras cocinas.
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Son ricas en fibras y vitamina E, en particular, gamma-tocoferol. Contienen, además, aunque en menor cantidad, vitamina C, niacina, ácido pantoténico, tiamina, riboflavina y vitamina A, y también potasio, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro y manganeso, cobre y selenio.
Ficha de datos
Contiene grandes cantidades de vitamina C, es rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos.
Son ricas en fibras y vitamina E, en particular, gamma-tocoferol. Contienen, además, aunque en menor cantidad, vitamina C, niacina, ácido...
Contiene grandes cantidades de vitamina C, es rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos.
Posee minerales, vitaminas, fibra y magnesio, un mineral esencial para el cuerpo.
Están compuestas por ácidos grasos monoinsaturados (40% – 60%) y saturados (7%), además de fibra, potasio, magnesio, cobre, vitamina E y arginina,...
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Contienen grandes cantidades de vitamina C, E, antocianinas (los pigmentos responsables de su color rojo), flavonoides, ácidos fenólicos y...
Contiene casi todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo, además de fibra soluble, vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina E.
Es una fuente de una sustancia como el resveratrol, ácido fólico, ácido fítico y vitamina E.
Contiene vitaminas B1, B2 y B6, Cobre, Fósforo, Magnesio y Manganeso.
Contiene vitamina A, vitamina D, vitamina C y vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 y B9). En su aporte de minerales destaca por su...
Contiene proteínas y aminoácidos, minerales como el potasio, magnesio y el fósforo, vitamina E y ácido fólico.